ПРОЕКТ № 01-03/65 Про затвердження міської Програми збереження та зміцнення здоров’я дітей продуктами бджільництва на 2018-2020 роки

Проект

01-03/65

04.03.2018 р.

БОЯРСЬКА МІСЬКА РАДА

VIІ СКЛИКАННЯ

Чергова 45 сесія

РІШЕННЯ № 45/

від 15 травня 2018 року                                                                               м. Боярка

Про затвердження міської Програми збереження та зміцнення здоров’я дітей продуктами бджільництва на 2018-2020 роки

Відповідно до п. 22, ч. 1, ст. 26 Закону України “Про місцеве самоврядування в Україні”, -

БОЯРСЬКА МІСЬКА РАДА

ВИРІШИЛА:

1. Затвердити міську Програму збереження та зміцнення здоров’я дітей продуктами бджільництва на 2018-2020 роки (додається).

2. Контроль за виконанням цього рішення покласти на профільну депутатську комісію.

МІСЬКИЙ ГОЛОВА                                                                     О.О. ЗАРУБІН

Згідно з оригіналом:

Секретар ради                                                                          О.Г. Скринник                              

ЗАТВЕРДЖЕНО

рішенням чергової 45 сесії VІІ  скликання

           Боярської міської ради за № 45/___ від  15. 05.2018

Міська програма збереження та зміцнення здоров’я дітей продуктами бджільництва на 2018-2020 роки

1. Актуальність та доцільність Програми

Одним із шляхів у вирішенні комплексних завдань профілактики захворювань у дитячому середовищі міста є реалізація міської програми збереження та зміцнення здоров'я дітей продуктами бджільництва на 2018-2020 роки (далі – Програма).

У м. Боярці розташоване ТОВ Київоблбджолпром (директор Домбровський В.П.). Валерій Петрович є відомим фахівцем, який є розробником проектів, статей, програм, спрямованих на використання продуктів бджільництва, зокрема, проект „Добавки дієтичні. Мед натуральний з апідобавками. Технічні умови”.

В основі цієї Програми лежить застосування продуктів бджільництва – бджолиного маточного молочка та бджолиного обніжжя (квітковий пилок) в суміші з медом натуральним, як дієтична добавка до харчування.

Програма спрямована на зміцнення імунітету і покращення здоров'я дітей дошкільного віку, які виховуються у дошкільних навчальних закладах м. Боярки.

В основі розробки Програми використана концепція позитивного впливу на здоров'я людини традиційних продуктів харчування – меду і продуктів бджільництва, а також кураги, родзинок, горіхів, цитрусів, яблук, що дозволяє збагатити харчові раціони дітей біологічно-активними речовинами, поліпшити здоров'я дітей під впливом зазначених продуктів та інших профілактичних заходів.

Програма включає оптимізацію рухової активності дітей, проведення санітарно-просвітницької діяльності серед батьків, а також  усіх, хто причетний до забезпечення умов харчування і виховання дітей у закладах дошкільної освіти м. Боярка.

Продукти бджільництва, що будуть застосовуватися в харчовому раціоні дітей ЗДО міста, розроблені на підставі досліджень вчених Науково-дослідного інституту харчування Міністерства охорони здоров’я та унікальною технологією з чітко витриманими температурними режимами, що дозволяє повністю зберегти біологічно активні інгредієнти в науково обґрунтованих пропорціях і робить їх високоенергетичним комплексним продуктом з вираженим лікувально-профілактичним ефектом.

Таким чином, у м. Боярці є достатні передумови для реалізації Програми збереження та зміцнення здоров’я дітей продуктами бджільництва на 2018-2020 роки шляхом включення до раціону харчування дітей, які відвідують міські ЗДО («Берізка», «Даринка», «Джерельце», «Іскорка», «Казка», «Лісова казка», "Спадкоємець",) рецептурно розроблених продуктів бджільництва.

Ця Програма розроблена на підставі позитивного досвіду впровадження в раціон харчування дітей продуктів бджільництва в ЗДО «Даринка» за подібною Програмою, затвердженою Боярською міською радою в 2009 році, в розробці якої брали участь Дуднікова Л.І., Астахова В.С., Домбровський В.П., Павленко Л.В.

2. Нормативно-правова база Програми

На сьогодні в Україні існує достатня законодавча база забезпечення збереження та зміцнення здоров’я підростаючого покоління. Такими документами є:

• Конституція України;
• Закон України „Про освіту”;
• Закон України „Про дошкільну освіту”;
• Закон України „Про охорону дитинства”;
• Конвенція ООН про права дитини;
• Національна програма „Здоров’я нації”;
• Доктрина розвитку освіти України в XXІ столітті;
• Указ Президента України від 15.03.2002 №258 „Про невідкладні додаткові заходи щодо зміцнення моральності у суспільстві та утвердження здорового способу життя”;
• наказ Міністерства освіти і науки України, Міністерства охорони здоров’я №242/178 від  21.04.2005 року „Про посилення роботи щодо профілактики захворюваності у дітей у навчальних закладах та формування здорового способу життя учнівської та студентської молоді”;
• наказ Міністерства освіти і науки та Міністерства охорони здоров’я України щодо участі навчальних закладів у Міжнародному проекті „Європейська мережа шкіл зміцнення здоров’я”.

3. Мета Програми:

• Оздоровлення дітей дошкільного віку продуктами бджільництва та продуктами для зміцнення імунної системи;
• Створення належних умов для впровадження комплексу оздоровчої програми для досягнення поставленої мети;

• Формування культу здоров’я, як складової частини гармонійно розвинутої, соціально-активної особистості у молодшому віці;
• Досягнення поліпшення загального стану здоров’я дітей шляхом науково обґрунтованого введення продуктів бджільництва до харчового раціону дітей;
• Забезпечення екологічно чистими продуктами на основі сертифікату якості.

4.Основні завдання Програми:

• Зберегти та зміцнити фізичну та психічну здоров’я дітей, підвищити їхню фізичну та розумову працездатність;
• Забезпечити повноцінне збалансоване харчування дітей;
• Розвивати кожну дитину по її індивідуальній природній програмі;
• Комплексно вирішувати фізкультурно-оздоровчі завдань у співпраці зі спеціалізованими закладами;
• Привести у відповідність санітарно-гігієнічні норми перебування дітей у  закладах дошкільної освіти;
• Аналізувати процес зниження захворюваності серед дітей у результаті застосування продуктів бджільництва;
• Постійно проводити моніторинг стану здоров’я дітей в закладах дошкільної освіти Боярки.

5. Напрями реалізації Програми:

• Здійснення профілактично-оздоровчої роботи в ЗДО шляхом взаємодії з іншими структурами ( додаток 1)

Боярська міська рада, ЗДО, дитяча поліклініка,

ТОВ Київоблбджолопром

• Організація та проведення просвітницької роботи з батьками по оздоровленню дітей медом та продуктами бджільництва (додаток 2)  ЗДО, дитяча поліклініка,  ТОВ Київоблбджолопром
• Створення необхідних умов для забезпечення дітей продуктами бджільництва (додатки 3 та 4) ЗДО, ТОВ Київоблбджолпром
• Моніторинг стану здоров’я дітей на підставі результатів їх обстеження (додаток 5) ЗДО, дитяча поліклініка

6. Очікувані результати

Виконання Програми дасть змогу:

• покращити фізичне здоров’я та знизити загальну захворюваність дітей;
• активізувати процес фізичного розвитку дітей;
• поліпшити стан захисних функцій організму, а саме: пам’яті, уваги тощо;
• підвищити рівень популяризації нетрадиційних шляхів зміцнення та збереження здоров’я дітей, у тому числі й продуктами бджільництва;
• запобігти захворюванням шкіри та волосся.                                                                                                                                                       

Додаток № 1

 Додаток № 2

Довідково

Збереження та зміцнення здоров’я дітей продуктами бджільництва

Мед – це висококалорійний продукт, та є цінним лікарським засобом.

В 100 гр. меду міститься 30 ккал. Він використовується як загальнозміцнюючий засіб, що допомагає боротися організму з інфекціями. У поєднанні з вітаміном „С” його використовують при захворюванні печінки та жовчних шляхів. Мед – чудовий засіб при лікуванні серцево-судинних захворювань. Основною складовою частиною меду є глюкоза. Мед добре стимулює захворювання кишкового тракту. Лікування медом підвищує процент гемоглобіну в крові, укріплює стінки судин, підвищує апетит, знижує збудливість нервової системи, позитивно впливає на обмін речовин. Прийом 100-150 гр. меду допомагає організму боротися з різними легеневими захворюваннями. Глюкоза, яка присутня в меді, є живильним матеріалом для клітин печінки, підвищує запас глікогену, покращує процеси обміну речовин.

З давніх-давен мед являється заспокійливим і снодійним засобом. Невелика кількість меду допомагає при безсонні, знижує головні болі, зменшує роздратованість.                                              

Максимальна доза меду для дитини 15 гр. (1 ч. ложка). Така доза меду приносить більше користі, ніж від 20-25 гр. цукру, варення, цукерок. Добавка меду в кашу підвищує її калорійність.

Будь-який продукт бджільництва, в тому числі і мед, активно засвоюється слиною. Мед необхідно розсмоктувати в порожнині рота, як звичайну цукерку, як можна довше, щоб краще засвоювалась через слизову порожнину рота. Проковтнути продукт, потім запити його водою – не дає ніякого результату. Він просто перетравлюється ферментами шлунку і засвоюється як калорійна їжа.

Мед, по числу складових, не має собі рівних. В ньому виявлено 37 макро- і мікроелементів. До складу натурального меду входить 435 компонентів, які роблять мед висококалорійним продуктом з незвичайним ароматом і смаковими якостями.

                                                                                                        Таблиця 1.

                                                 КВІТКОВИЙ ПИЛОК

Квітковий пилок – продукт життєдіяльності рослин. Він містить всі необхідні речовини для організму бджіл: складні амінокислоти, глобуліни, вуглеводи, жироподібні речовини, ферменти, мінеральні речовини та ін. Особливо велика потреба в пилку під час весняного народжування бджіл.

При збиранні пилку бджоли виконують титанічну роботу. Щоб зібрати 1 кг перги, бджоли змушені відвідати дуже багато квіток і зробити близько 50 тис. вильотів. Вага обніжжя 8-15 мг. містить у собі 100 тис. пилкових зерен. Для виховування розплоду кожна бджолина сім`я споживає до 20 кг пилкового корму. При застосуванні досить простого пиловловлювача Зубрицького на пасіках можна заготовити від кожної сім`ї 3-5 кг пилку, не завдаючи їй шкоди.

Знають чудодійну силу пилку і в медицині. Лікарі рекомендують особливо вживати його дітям,  для підвищення апетиту та працездатності, а також  при лікуванні нервової системи та інших хвороб.

Білки, жири, вітаміни, ростові гормони, амінокислоти, мінеральні та інші речовини, корисні людині, містяться в пилку – великому дарі природи, який слід всебічно використовувати у бджільництві та медицині.

Як правильно оздоровлюватися квітковим пилком

Старайтеся придбати квітковий пилок, зібраний безпосередньо бджолами.

Якщо ви купуєте квітковий пилок в желатинових пігулках, висипайте його з пігулок і приймайте в «живому вигляді».

Обов`язково розсмоктувати квітковий пилок в роті, як цукерку.

Часто квітковий пилок має гіркуватий присмак, тому можна додавати до нього ложку меду.

Після приймання квіткового пилку не пити і не приймати ніякої їжі протягом 15-20 хвилин.

Алергію може визвати квітковий пилок, який розноситься вітром, а бджоли, збираючи його, додають небагато нектару і слини, які руйнують алергени.

Рекомендують прийом квіткового пилку – 1 раз в тиждень 1 ч. ложка.  Таку кількість пилку необхідно розсмоктувати в роті. Від рідини слід відмовитись, не запивати. Курс лікування від 20 днів до 1 місяця. Прийом - за 20-30 хв. до їди.

КОРОЛІВСЬКЕ ЖЕЛЕ

Маточне молочко – це маса біло-кремового кольору, яка має специфічний смак. На повітрі воно стає темно-коричневим. У США, Франції, Англії, Італії та інших країнах його ще називають королівським желе. Цей продукт бджоли виробляють верхньощелепними залозами для годівлі личинок маток.

За хімічним складом маточне молочко досить складна сполука. В ньому міститься 65% води, 14-18 білкових речовин, 9-19 вуглеводів, 1.5-1.7%  жирів, статеві гормони, мікроелементи, мінеральні солі, вітаміни, фолієва кислота. Маточне молочко також багате на мікроелементи: залізо, цинк, кобальт, які необхідні для нормального утворення крові. Доведено, що воно має бактеріостатичну та бактерицидну дію, здатна в певному середовищі припиняти ріст багатьох бактерій і навіть їх вбивати.

БАЛЬЗАМ ПРИРОДИ

Прополіс (бджолиний клей) – темно-коричневого або з зеленим відтінком речовина, яка має досить приємний запах меду, ваніліну, що особливо відчувається при його горінні. Бджолиний клей використовують бджоли як ремонтно-будівельний матеріал та для полірування стільникових комірок. Коли у вулик попадають шкідники – ящірки, миші – бджоли їх убивають, а потім запрополісовують, щоб не допустити гниття.

Дослідження вчених показали, що прополіс має бактерицидні властивості по відношенню до стрептококів, стафілококів, черевнотифозної палички та інших мікроорганізмів. За хімічним складом бджолиний клей містить близько 55% смол та бальзамів, 30 воску, ефірних масел та 5 % квіткового пилку. Він не шкідливий для організму людини, а тому його в медицині використовують для лікування туберкульозу, бронхіту, захворювань шкіри.

Медові суміші

(харчові добавки)